BebidaX Bartender · Colección

Cócteles con Champán y Espumoso

El brindis hecho cóctel: del Champagne Cocktail de 1862 al Negroni Sbagliato. Cómo trabajar el espumoso sin perder la burbuja.

64 cócteles
Cava español (espumoso)

Agua de Valencia

Festivo, cítrico y moderadamente alcohólico — el zumo de naranja valenciana, el cava y un toque de vodka y gin…

Air Mail
Ron + Champán (espumoso)

Air Mail

Cítrico, dorado y burbujeante: el ron y la miel le dan cuerpo cálido mientras la lima y el espumoso lo elevan;…

Alfonso Cocktail
Dubonnet Rouge

Alfonso Cocktail

Efervescente, vinoso y levemente amargo con dulzura de azúcar y especias de Angostura…

Aperol Spritz
Aperol (aperitivo)

Aperol Spritz

Amargo-dulce ligero, naranja amarga y burbuja seca de prosecco. Naranja brillante, baja graduación, hecho para…

Mastika (licor de resina de lentisco)

Balkan Spritz (mastika, prosecco y soda con hielo)

Floral, resinoso y anisado con burbujas refrescantes y final seco…

Bee's Knees Royal
Gin London Dry

Bee's Knees Royal

Cítrico y floral con dulzor de miel, textura sedosa por la clara y efervescencia final de champán…

Bellini
Prosecco

Bellini

Delicado, afrutado y sedoso. El durazno blanco fresco abrazado por la burbuja seca del prosecco. Suave y prima…

Black Velvet
Champán (o vino espumoso seco) + cerveza stout (Guinness)

Black Velvet

Una capa terrosa y tostada de stout que se funde con la finura efervescente del champán: cremoso, ligeramente …

Bombay Punch
Coñac / Brandy

Bombay Punch

Afrutado, espumoso y elegante; cítrico con notas de almendra y naranja sobre una base vinosa y profunda…

Boulevardier Royal
Bourbon whiskey

Boulevardier Royal

Amargo, herbal y cálido con dulzura de vermut y notas de cítrico…

Buck's Fizz
Champán (con zumo de naranja)

Buck's Fizz

Burbujeante, seco y luminoso, con la acidez fresca de la naranja recién exprimida domada por el champán; es el…

Campari + Prosecco

Campari Spritz

Más amargo e intenso que el Aperol Spritz; rojo brillante, efervescente y con una complejidad herbal que pide …

Caribbean Champagne
Ron blanco + Champán (espumoso)

Caribbean Champagne

Burbuja seca y elegante envuelta en un perfume cálido de plátano y ron: un aperitivo tropical, ligero y festiv…

Vino Catawba (vino espumoso o tranquilo de uva Catawba americana)

Catawba Cobbler

Afrutado, ligeramente dulce y refrescante, con notas de uva rosada y cítrico…

Champagne Cobbler
Champagne

Champagne Cobbler

Efervescente, afrutado y ligeramente dulce, con frescura cítrica y burbuja viva…

Champagne Cocktail
Champagne (vino espumoso brut)

Champagne Cocktail

Efervescente, dulce-amargo, con notas cítricas de naranja y amargor sutil de angostura…

Champagne Cocktail (Clásico)
Champán (con un toque de coñac)

Champagne Cocktail (Clásico)

Burbujeante, seco y elegante, con un latido cálido de coñac y un fondo especiado-amargo del Angostura; el trag…

Champagne Cup
Champagne

Champagne Cup

Efervescente, frutal y ligeramente dulce, con notas cítricas y herbales…

Champagne

Champagne Flip

Cremoso, espumante y ligeramente dulce con cuerpo sedoso del huevo…

Champagne Julep
Cognac + Champán

Champagne Julep

Refrescante, herbáceo y burbujeante: la frescura mentolada del julep clásico envuelta en la elegancia seca y e…

Champagne Punch
Champagne

Champagne Punch

Efervescente, cítrico y levemente dulce con notas de brandy y especias…

Chatham Artillery Punch
Ron añejo + Whiskey de centeno + Brandy de cognac

Chatham Artillery Punch

Potente, vinoso, cítrico y efervescente; dulzor profundo equilibrado por taninos del té y acidez del limón…

Chicago Cocktail
Brandy/Coñac + Champán

Chicago Cocktail

Cítrico-frutal, seco y burbujeante: la calidez del coñac matizada por naranja amarga y la chispa fría del cham…

Crimean Cup
Cognac

Crimean Cup

Ponche afrutado, cítrico y espumoso con notas de marrasquino y naranja, elegante y festivo…

Cynar Spritz
Cynar (licor amargo de alcachofa)

Cynar Spritz

Amargo, herbáceo, efervescente, ligeramente dulce con notas vegetales y cítricas…

Death in the Afternoon
Absenta + Champán

Death in the Afternoon

Anisado, herbal y seco, con un velo lechoso hipnótico y burbuja viva: un aperitivo de tarde elegante y traicio…

Diamond Fizz
Gin

Diamond Fizz

Cítrico, efervescente y seco, con burbuja fina de champán…

Cognac / Brandy

Fancy Champagne Cocktail

Efervescente, ligeramente amargo-especiado, con notas de caramelo, cítrico y uva fermentada; elegante y seco…

French 75
Ginebra + Champagne

French 75

Elegante y efervescente, cítrico-seco con burbuja fina. Chispeante, peligrosamente fácil de beber.…

Cognac (versión original)

French 75 con Cognac

Elegante, cítrico y efervescente; la versión de cognac es más rica y compleja que la de ginebra, con notas de …

French 76
Vodka + Champán (vino espumoso brut)

French 76

Burbujeante, cítrico y vivaz, con un filo seco de limón y un fondo limpio de vodka que la hace más nítida y "a…

Hugo
Prosecco

Hugo

Floral, fresco y ligero, con notas de flor de saúco, menta y cítrico suave…

Hugo Spritz
Prosecco (vino espumoso) + jarabe de flor de saúco

Hugo Spritz

Floral, fresco y burbujeante, con menta y un dulzor delicado de saúco; el aperitivo de verano por excelencia, …

Kir Imperial
Champán (espumoso) + licor de frambuesa (crème de framboise)

Kir Imperial

Burbuja seca y elegante teñida de frambuesa madura: afrutado pero no dulzón, con un final mineral y vivaz. El …

Kir Royale
Champagne

Kir Royale

Elegante y festivo, con dulzor afrutado de grosella negra que tiñe la burbuja de un rojo profundo. Seco-afruta…

Lillet Blanc + vino espumoso

Lillet Spritz

Floral, frutal y elegante; más suave y menos amargo que el Aperol Spritz, con notas de naranja, miel y flores.…

Limoncello Spritz
Limoncello

Limoncello Spritz

Burbujeante, cítrico y dulce-refrescante; ligero y aromático, sin el amargor del Aperol Spritz.…

Mai Tai Royal
Ron blanco jamaicano y ron oscuro envejecido

Mai Tai Royal

Tropical, cítrico con notas almendradas, champagne efervescente…

Mimosa
Champagne (o espumoso seco)

Mimosa

Fresco, cítrico y luminoso. Jugo de naranja recién exprimido con burbuja seca. El brunch en una copa.…

Amaro Montenegro + Prosecco

Montenegro Spritz

Herbal, floral y suavemente amargo; el spritz más complejo y menos conocido, con notas de naranja, rosas y can…

Moonwalk
Grand Marnier + Champán

Moonwalk

Cítrico, floral y elegante, con burbuja seca y un fondo dulce de naranja amarga; el aperitivo perfecto para un…

Naked and Famous Royal
Mezcal joven

Naked and Famous Royal

Ahumado, amargo-dulce, cítrico y floral con burbuja festiva…

Negroni Sbagliato
Campari + Vino espumoso (Prosecco)

Negroni Sbagliato

Amargo-cítrico y burbujeante, más ligero y refrescante que un Negroni clásico: un aperitivo luminoso para abri…

Nelson's Blood
Oporto + Champán (vino espumoso)

Nelson's Blood

Burbujeante y elegante con un corazón vinoso de fruta roja y notas a pasa: seco-afrutado, ligero en boca, colo…

Sin alcohol — agua de hibisco concentrada + jarabe de lavanda

Non-Alcoholic Spritz de Hibisco y Lavanda

Floral, afrutado y con acidez vibrante — el color magenta del hibisco hace que sea visualmente impactante; tan…

Old Cuban
Ron añejo + Champán (o cava/prosecco brut)

Old Cuban

Un mojito de gala que se puso esmoquin: ron añejo, lima y menta envueltos en burbuja de champán. Aterciopelado…

Pelinkovac (licor de ajenjo balcánico)

Pelin Spritz (pelinkovac, prosecco, agua mineral y naranja)

Amargo herbal y floral, efervescente, con cítrico fresco y final seco…

Poinsettia
Champán (espumoso) + Cointreau

Poinsettia

Burbujeante, seco y festivo: el carmesí del arándano y la viveza cítrica del Cointreau bailan sobre el champán…

Vodka vainilla

Pornstar Martini

Tropical, dulce y festivo — maracuyá y vainilla con un shot de Prosecco que se bebe aparte; la sensación de fi…

Pousse Rapière
Armagnac (vía el licor de naranja al Armagnac Pousse Rapière)

Pousse Rapière

Aperitivo espumoso, seco-afrutado con dulzor cítrico de naranja, burbujeante y refrescante…

Prince of Wales
Whisky de centeno (rye) + Champán

Prince of Wales

Un Old Fashioned aristocrático que termina en burbujas: especiado y frutal por el rye y la piña, con un cierre…

Prosecco (espumoso italiano)

Puccini

Cítrico, brillante y refrescante — la mandarina recién exprimida convierte el prosecco en sol en copa.…

Regent Punch
Cognac, Ron Jamaica y Arrack de Batavia

Regent Punch

Suntuoso, cítrico y aromático con capas de té verde, vino espumoso y destilados añejados; elegante y festivo…

Ritz Cocktail
Cognac + Champán

Ritz Cocktail

Cítrico-floral y efervescente, con la riqueza del coñac, el toque cereza-almendra del marrasquino y un final s…

Rossini
Prosecco (vino espumoso italiano)

Rossini

Espumoso, fresco y afrutado, con la dulzura golosa de la fresa madura equilibrada por la acidez fina y las bur…

Russian Spring Punch
Vodka + Champán (espumoso)

Russian Spring Punch

Largo, burbujeante y vivaz: el vodka y el cassis sobre un fondo cítrico de limón, coronado por la chispa seca …

Prosecco (espumoso italiano)

Sbagliato

Burbujeante, agridulce y vibrante — el Campari y el vermú rojo danzan en burbuja, más liviano y festivo que el…

Seelbach
Bourbon + Champán (vino espumoso brut)

Seelbach

Un Manhattan con burbujas: cálido del bourbon y el triple sec, con un latigazo amargo-especiado de la doble ta…

Sgroppino
Vodka + Prosecco (vino espumoso)

Sgroppino

Cremoso y helado a la vez, con la acidez chispeante del limón cortando la untuosidad del sorbete: un trago-pos…

Prosecco + amaro (Aperol o Select)

Spritz Veneziano

Ligero, amargo, efervescente y festivo; el aperitivo veneciano por definición, baja graduación y alta bebibili…

Lao Khao (whisky de arroz glutinoso tailandés-laosiano)

Thai Whisky Sour adaptado con Lao Khao, jugo de limón y azúcar de palma

Agrio, dulce-mineral, terroso y ligeramente ahumado con retrogusto de melaza de palma…

Tintoretto
Prosecco (vino espumoso italiano) con zumo de granada

Tintoretto

Burbujeante, seco y de un rojo rubí intenso, con la acidez frutal y el punto ligeramente tánico de la granada …

Twinkle
Vodka + Champán

Twinkle

Seco, floral y festivo, con burbuja viva y un fondo cítrico-herbal del Saint-Germain; el aperitivo elegante de…

Unicum (licor de hierbas húngaro)

Unicum Spritz

Amargo herbal y especiado, con burbujas refrescantes y un toque cítrico…

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