Twist o rodaja de naranja.
Build — se construye directamente en el vaso; el prosecco se agrega al último para conservar el gas.
La clave es el orden de vertido: primero Campari y vermú (los pesados), luego el prosecco al último para no matarlo. Un prosecco de calidad media-alta —seco, con acidez— equilibra la amargura del Campari sin empalagar. Évita el prosecco dulce (demi-sec).
Creado por accidente en 1972 en el Bar Basso de Milán por el bartender Mirko Stocchetto. Al preparar un Negroni clásico, tomó por error la botella de prosecco en lugar del gin — sbagliato significa precisamente 'equivocado' en italiano. El resultado gustó tanto al cliente que quedó en la carta. En 2022 se volvió viral globalmente por un video de la actriz Olivia Wilde.