Una rodaja fina de plátano en el borde (clásica); opcionalmente un twist de cáscara de naranja para realzar el bitter
Build directo en copa fría y top con espumoso: el champán SIEMPRE se añade al final, muy frío, vertido despacio por la pared de la flauta y nunca agitado. El único movimiento permitido es una vuelta suave de cucharilla para integrar; agitar o batir el espumoso mata la burbuja y arruina el cóctel.
El gran riesgo es la turbidez: el ron ligero más la crème de banane pueden enturbiar el espumoso con azúcar y colorante. El truco de bartender es sustituir ambos por una sola medida (15 ml) de ron de plátano tipo Cruzan Banana, que aporta el mismo perfume tropical pero mantiene el cóctel cristalino y la burbuja viva y limpia.
El Caribbean Champagne es un clásico del recetario tiki de mediados del siglo XX y figura entre las creaciones asociadas a Victor "Trader Vic" Bergeron, pionero de la coctelería tropical de ron en Estados Unidos desde los años 30 y 40. Combina la cultura del ron caribeño con el champán europeo en un trago de aperitivo. No existe una fecha de invención única y plenamente documentada, por lo que se atribuye con prudencia a la tradición tiki y a Trader Vic más que a un día concreto.