Rodaja de naranja y opcionalmente una ramita de romero
Build (construcción directa en vaso)
Usar Prosecco bien frío y verterlo con la copa inclinada a 45° preserva el gas y la textura; el ratio 2:3:1 (Unicum:Prosecco:agua) equilibra el amargor sin apagarlo
Unicum es un licor amargo de hierbas elaborado por la familia Zwack en Budapest desde 1790, cuando József Zwack lo preparó para el emperador José II de Austria. La receta contiene más de 40 hierbas y especias y madura en barricas de roble. El formato 'Spritz' —combinado con vino espumoso y agua con gas— es una adaptación moderna nacida en el contexto del resurgimiento de los aperitivos amargos en Europa Central y el boom del Aperol Spritz en la década de 2010, popularizada por Zwack Unicum Zrt. como presentación oficial de la marca.
Fuente · Receta oficial de Zwack Unicum Zrt. (Budapest); no existe registro en fuentes históricas clásicas del siglo XIX ni XX al tratarse de un serve contemporáneo documentado por la marca a partir de 2012