Twist de limón o ninguno (la receta original no especifica garnish)
Build (construcción directa en vaso)
Empapa bien el terrón de azúcar con Angostura antes de verter cualquier líquido: el azúcar actúa como esponja aromática que libera los bitters de forma gradual mientras se bebe
El Alfonso Cocktail aparece en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), donde se le atribuye su nombre al rey Alfonso XIII de España. Es una variación elegante del clásico Champagne Cocktail en la que el Dubonnet reemplaza parte del vino espumoso, aportando profundidad quinada y carácter vinoso. Su popularidad en los años 20 y 30 reflejaba la moda europea de los vinos aperitivos aromatizados combinados con Champán. La receta es sencilla pero sofisticada, pensada para los salones del Savoy Hotel de Londres.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)