De dónde viene cada destilado: 117 licores de 69 países, cada uno con su ficha — qué es, historia, proceso, denominación de origen y cómo se bebe.

El bacanora es un destilado mexicano de agave, espirituoso obtenido de la fermentación y d…

La Charanda es un destilado mexicano obtenido de la fermentación y doble destilación de ju…
El mezcal es un destilado mexicano elaborado a partir del agave (maguey) cocido, molido, f…
El pox (se pronuncia "posh") es un destilado tradicional mexicano elaborado a partir de ma…

La raicilla es un destilado mexicano de agave originario del estado de Jalisco (con produc…
El sotol es un destilado mexicano elaborado a partir del corazón (piña o cabeza) de planta…
El tequila es un destilado mexicano elaborado a partir de los azúcares del agave azul (Aga…

El bourbon es un whisky estadounidense elaborado a partir de un mosto fermentado de al men…

El rye whiskey (whisky de centeno) es un destilado de granos cuya identidad la define el c…

El Tennessee Whiskey es un whisky estadounidense producido en el estado de Tennessee que, …
La London Dry Gin es el estilo más prestigioso y exigente de ginebra: un destilado neutro …

Plymouth Gin es una ginebra inglesa de estilo propio y único, destilada de forma ininterru…
El Sloe Gin (en inglés literalmente 'ginebra de endrinas') es un licor inglés elaborado po…
El Armagnac es un brandy de uva (aguardiente de vino, eau-de-vie de vin) con Denominación …

El Calvados es un aguardiente francés de manzana (y, según el estilo, también de pera) pro…

Chartreuse es un licor de hierbas francés elaborado por los monjes cartujos (la Orden de l…
El Cognac es un aguardiente de vino (brandy de uva) producido exclusivamente en la región …
El Cointreau es un licor de naranja francés de tipo triple sec: un licor cristalino, incol…
Grand Marnier es un licor francés de naranja elaborado a partir de una mezcla de coñac (br…

El pastis es un licor anisado francés, originario de la Provenza y especialmente asociado …
El amaro (plural: amari) es una categoría de licores italianos de hierbas, amargos y aromá…
El Aperol es un aperitivo italiano de baja graduación (11% Vol.), de color anaranjado bril…
Campari es un amaro italiano de la categoría aperitivo bitter: un licor macerado de color …

El Fernet es un amaro italiano (licor amargo de hierbas) de la familia de los digestivos, …

La Grappa es un aguardiente italiano de orujo de uva (en italiano 'vinaccia'): el destilad…
El Limoncello es un licor italiano de color amarillo intenso, dulce y aromático, elaborado…
La Sambuca es un licor italiano anisado, incoloro, dulce y de alta graduación (mínimo 38% …

El vermut (del alemán 'Wermut', ajenjo) es un vino aromatizado y fortificado: un vino blan…

El Brandy de Jerez es un aguardiente de vino (brandy de uva) elaborado y envejecido exclus…
Licor 43, también llamado 'Cuarenta y Tres', es un licor dulce español de color dorado ámb…
El orujo es un aguardiente español obtenido por destilación de los orujos de la uva, es de…
El pacharán (en euskera 'patxaran') es un licor español de color rojo rubí, dulce y con ma…
El aguardente de medronho es un destilado de fruta portugués obtenido a partir de la ferme…
La bagaceira (o aguardente bagaceira) es el aguardiente portugués obtenido por destilación…

Jägermeister es un licor de hierbas alemán (Kräuterlikör) de 35% de alcohol por volumen, e…
El Kirschwasser —literalmente "agua de cereza" en alemán, y a menudo abreviado simplemente…

El Korn (literalmente 'grano' en alemán; también llamado Kornbrand o Kornbranntwein) es un…

El krupnik es un licor tradicional polaco elaborado a base de miel, agua ardiente de grano…
El vodka es un destilado neutro, incoloro y de alta graduación (mínimo 37,5 % vol. en la U…

Żubrówka (pronunciado aproximadamente 'zhu-BROOF-ka') es un vodka polaco aromatizado con h…
Metaxa es una bebida espirituosa griega que, aunque suele agruparse junto a los brandies p…

El ouzo es un aguardiente anisado seco originario de Grecia y Chipre, considerado la bebid…

El awamori es un destilado tradicional originario de la prefectura de Okinawa, Japón, elab…
El sake es una bebida alcohólica japonesa elaborada mediante la fermentación del arroz pul…
El shochu (焼酎) es un aguardiente japonés destilado, típicamente de entre 25% y 35% de alco…
El whisky japonés es un destilado de cereal (principalmente cebada malteada) producido en …
El kaoliang (高粱酒) es un aguardiente de sorgo elaborado principalmente en la isla de Kinmen…
El whisky taiwanés es un destilado de cereal producido en la isla de Taiwán, elaborado pri…
El whisky es un destilado de cereales malteados o sin maltear (cebada, maíz, centeno, trig…
El gin (ginebra) es un destilado neutro de cereal o melaza aromatizado obligatoriamente co…
El brandy es un aguardiente obtenido de la destilacion del vino (o de mostos de uva) y env…
Categoria amplia de bebidas alcoholicas endulzadas y aromatizadas con frutas, hierbas, esp…
Bebidas amargas y aromaticas pensadas para abrir el apetito antes de comer (aperitivo) o c…

Vino fortificado y aromatizado con botanicos, en el que el ajenjo (Artemisia, 'Wermut' en …