Una cebollita encurtida (cocktail onion) sumergida en el trago
Shake & Strain
Usar jugo de naranja recién exprimido y colado —nunca de botella— y servir la copa previamente enfriada con hielo; el balance exacto de partes iguales se rompe fácilmente si el jugo es demasiado dulce o ácido, por lo que conviene ajustar con unas gotas de vermut seco.
El Yellow Rattler aparece publicado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock en 1930, durante el apogeo del American Bar del Hotel Savoy de Londres. Forma parte de la familia de cócteles de partes iguales que Craddock popularizó adaptando recetas de la era Prohibition. Su nombre evoca el cascabel de una serpiente, posiblemente aludiendo al 'picado' del vermut seco y la acidez de la naranja. La cebollita encurtida como garnish lo emparenta visualmente con el Gibson, aunque su perfil es completamente distinto.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)