Paloma

Preparacion

• Si quieres borde, escarcha medio vaso con sal usando un gajo de lima.
• Llena el vaso highball con hielo limpio hasta el tope.
• Vierte el tequila y el jugo de lima directamente sobre el hielo.
• Añade una pizca de sal — realza la toronja y mata el amargor agresivo.
• Completa con el refresco de toronja bien frío, vertiéndolo despacio por la pared del vaso para conservar el gas.
• Da un solo giro suave con la cuchara, de abajo hacia arriba, para integrar sin perder burbujas.