Ninguno (se sirve solo)
Shake (batido sin hielo extra, el helado actúa como agente enfriante y texturizante)
El helado debe estar apenas sacado del congelador (firme, no derretido): así la coctelera emulsiona la mezcla sin aguarla. No añadir hielo separado o quedará diluido.
El White Cargo es un cóctel de origen británico documentado por Harry Craddock en The Savoy Cocktail Book (1930). Su nombre evoca la carga blanca —el helado— como ingrediente central e inusual para la época. Fue uno de los primeros cócteles en integrar helado como base en lugar de crema, anticipando técnicas modernas. Su popularidad fue efímera pero dejó huella como curiosidad de la era dorada de la coctelería del American Bar londinense.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)