Rodaja o twist de limón amarillo; en versiones clásicas, una ramita de menta fresca o frutas de temporada
Shake & strain (agitar y colar)
El equilibrio entre el ácido del limón y el dulzor es clave: la proporción 2:1:1 (licor:ácido:dulce) debe ajustarse al whiskey elegido; un rye especiado requiere menos jarabe que un bourbon suave. Agitar con mucho hielo y colar fino garantiza la textura sedosa característica del Daisy.
El Daisy es una de las familias clásicas de cócteles del siglo XIX, categorizada por Jerry Thomas como una variación del Fix con el agregado de soda. El Whiskey Daisy aparece documentado en el Bartender's Guide de Jerry Thomas (edición de 1876) y en el New and Improved Illustrated Bartender's Manual de Harry Johnson (1882), donde se describe como una bebida refrescante a base de whiskey, limón y jarabe dulce coronada con soda. La familia Daisy influyó directamente en el nacimiento del Margarita (Tequila Daisy) en el siglo XX. Su popularidad fue constante en los saloons norteamericanos de la era victoriana.
Fuente · Jerry Thomas Bartender's Guide / How to Mix Drinks (edición revisada, 1876) y Harry Johnson's New and Improved Illustrated Bartender's Manual (1882)