Rodaja de limón amarillo y cereza al marrasquino en el borde del vaso
Build (construido directamente en el vaso)
Usar jugo de limón recién exprimido y soda muy fría agregada al final sin agitar; el hielo debe llenar el vaso para dilución controlada y máximo frescor.
El Collins es una familia de tragos documentada desde mediados del siglo XIX. Jerry Thomas incluyó el John Collins y el Tom Collins en su Bartenders Guide de 1876 (segunda edición revisada), y la variante con whisky aparece en libros posteriores como una adaptación natural de la fórmula Collins al destilado americano. Harry Johnson en su Bartenders Manual de 1882 describe la estructura Collins —espirituoso, cítrico, dulce, soda— aplicable a distintas bases. El Whiskey Collins consolidó su identidad como versión americana de la familia Collins a finales del siglo XIX y principios del XX.
Fuente · Harry Johnson, Bartenders Manual (1882); Jerry Thomas, Bartenders Guide (1876, 2ª ed.) — estructura Collins aplicada a whisky americano