Rodaja de naranja o cereza al martirio (maraschino cherry)
Shake & Strain (agitado y colado)
La clave está en usar rye whiskey de carácter (no bourbon) y exprimir los cítricos al momento; la granadina debe ser de calidad o casera, pues en exceso arruina el equilibrio haciendo el trago empalagoso.
El Ward Eight nació en 1898 en el restaurante Locke-Ober de Boston, Massachusetts, creado para celebrar la victoria electoral de Martin Lomasney en el distrito político conocido como 'Ward Eight'. Es uno de los cócteles americanos más antiguos documentados con una fecha y lugar de origen precisos. Su combinación de cítricos con rye whiskey lo convirtió en un clásico de la era pre-Prohibición que sobrevivió al período seco gracias a su equilibrio de sabores. Fue ampliamente recogido en libros de coctelería de principios del siglo XX como referente del estilo Boston.
Fuente · Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903–1933 (Judge Jr., 1934); origen documentado en Locke-Ober, Boston, 1898, recogido posteriormente en The Fine Art of Mixing Drinks (David Embury, 1948)