Bartender · Coctel

Virgin Cocktail

Cítrico, fresco y ligeramente dulce con notas de lima y azúcar
Sin destilado — cóctel sin alcohol (mocktail)Fácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Exprimir la lima y verter el jugo en una coctelera con hielo
  • Agregar el jarabe simple y agitar vigorosamente 10-12 segundos
  • Colar en vaso con hielo nuevo y completar con soda fría

Garnish

Rodaja o twist de lima en el borde del vaso

Tecnica

Shake & strain (agitado y colado)

El secreto

Usar lima recién exprimida y jarabe simple frío; el dash de Angostura añade complejidad aromática sin alcohol apreciable

Historia

Historia

El término 'Virgin' aplicado a cócteles designa históricamente versiones sin alcohol de tragos clásicos, práctica documentada desde finales del siglo XIX en clubes de temperancia en Estados Unidos y Gran Bretaña. No existe un cóctel canónico llamado 'Virgin Cocktail' atribuible a Jerry Thomas, Ensslin, Craddock ni Embury bajo ese nombre específico. La denominación genérica 'virgin' como prefijo de mocktails se consolidó en el siglo XX para indicar la ausencia de destilado en cualquier receta base.

Fuente · No existe registro verificable del 'Virgin Cocktail' como receta nombrada en las obras históricas canónicas citadas (Thomas 1862, Johnson 1882, Ensslin 1916, Craddock 1930, Embury 1948); el concepto de 'virgin drink' es una categoría genérica de origen anglosajón documentada desde el movimiento de temperancia de finales del siglo XIX

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