Sin garnish en la receta original; opcionalmente un twist de naranja expresado sobre la copa
Shake & Strain (agitado y colado)
La clave está en usar Forbidden Fruit Liqueur auténtico o un sustituto fiel (licor de pomelo artesanal con brandy y miel); sin él el cóctel pierde su carácter amargo-floral distintivo. Un agitado enérgico es esencial para integrar los jugos cítricos con el licor.
El Verboten Cocktail aparece en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), compilado durante la era de la Prohibición estadounidense cuando muchos bartenders europeos recogieron las recetas de la época. El nombre 'verboten' (prohibido en alemán) es un guiño irónico a la Prohibición americana. El ingrediente clave, el Forbidden Fruit Liqueur, era un licor elaborado en EE.UU. a base de shaddock (ancestro del pomelo) macerado con miel y brandy, muy apreciado en los cocktail bars del período. La receta refleja el estilo de la escuela inglesa de entreguerras: equilibrio entre espirituoso, licor dulce y cítrico.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)