Bartender · Coctel

Twentieth Century

Elegante y sedoso, con dulzor controlado, notas de cacao y cítricos, final suave y sofisticado
CoñacMedia
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Verter el coñac, crème de cacao y jugo de limón fresco en una coctelera con hielo
  • Agitar vigorosamente durante 10-15 segundos hasta que la coctelera esté muy fría
  • Colar la mezcla en una copa de cóctel fría previamente enfriada

Garnish

Sin adorno o una rama fina de limón

Tecnica

Shake and strain

El secreto

La proporción exacta de 45-20-20 es crucial; el vaso debe estar previamente enfriado en congelador para mantener la temperatura perfecta tras el agitado vigoroso.

Historia

Historia

Documentado en el legendario Savoy Cocktail Book de 1930, el Twentieth Century es un clásico de la era de oro de la coctelería londinense. Representa la sofisticación de los años veinte con su equilibrio entre destilados, licores cremosos y cítricos frescos. Ha perdurado como favorito de bartenders exigentes durante casi un siglo.

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