Sin garnish (se sirve limpio)
Shake & Strain
El Swedish Punch (Punsch) es la clave: su dulzor especiado de arrack y té une el aguardiente de manzana con el ron sin que ninguno domine; usar Carlshamns Flaggpunsch o Kronan garantiza el perfil auténtico
El nombre alude al límite de doce millas náuticas fuera de las costas estadounidenses, donde los barcos podían servir alcohol legalmente durante la Prohibición (1920-1933). Era práctica común zarpar en cruceros cortos —'booze cruises'— para beber fuera de la jurisdicción federal. Harry Craddock lo incluyó en The Savoy Cocktail Book (1930), compilado mientras trabajaba en el American Bar del Hotel Savoy de Londres, refugio de muchos bartenders americanos exiliados por la Volstead Act. La receta captura el espíritu de esa era: proporciones igualitarias de tres destilados de caracteres muy distintos que se equilibran sorprendentemente bien.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)