Ramita de menta, cereza
Shake & dump
Las 6 gotas de Pernod son lo que distingue el Test Pilot de un simple ponche de tres rones: aportan una firma anisada casi imperceptible que unifica todos los sabores. No más de 6 gotas.
Creado por Donn Beach en 1941 en Don the Beachcomber, justo antes de su incorporación al ejército. El nombre refleja el ambiente bélico y la admiración que Beach sentía por los pilotos de prueba. Es considerado el progenitor directo del Jet Pilot (creado en los 50s en The Luau, Beverly Hills). La receta real estuvo codificada hasta que Jeff Berry la descifró gracias al cuaderno de Dick Santiago.