Flores tropicales, rodaja de piña, hoja de pandan (si está disponible)
Shake & dump
El cardamomo molido fresco (no pre-molido) con la pizca de canela crean el perfil 'especias del Pacífico' que diferencia este punch de un simple ponche de ron y jugo. No más de una pizca de cardamomo: es poderoso.
El punch tahitiano fue el referente de autenticidad tropical en la cultura tiki: Tahití era para los artistas y escritores del siglo XIX (Gauguin, Herman Melville) el epítome del paraíso exótico. Los bartenders tiki adoptaron el nombre para connotar máxima tropicalidad. La vainilla de Tahití (Vanilla tahitensis) tiene un perfil floral y anisado diferente a la vainilla de Madagascar, lo que la hace especialmente apropiada para este ponche.