Opcional: un trozo o gajo de piña en el borde del vaso
Batido en coctelera (shaken)
El equilibrio depende de partes estrictamente iguales (1:1:1): si el zumo de piña domina, el trago pierde el carácter del Jägermeister; si abunda el Jäger, gana amargor. Usa zumo de piña bien frío y, si puedes, recién exprimido o sin azúcar añadido, y agítalo con fuerza: la piña genera una microespuma que da una textura sedosa y disimula el alcohol. Mantén el Jägermeister en el congelador para servirlo lo más frío posible.
El Surfer on Acid es, junto al Jägerbomb, el cóctel más asociado al Jägermeister en la cultura de bares occidental, y a diferencia del Jägerbomb (que es un montaje de chupito con bebida energética más que una receta de coctelería) constituye una receta mixta genuina con proporciones definidas. Surgió en la escena de bares estadounidense, popularizándose en los años 1990 y 2000 en bares de fiesta y locales de surf de la costa, de donde toma su nombre. La fórmula clásica es de partes iguales: Jägermeister, ron de coco Malibu y zumo de piña, agitados con hielo. El ron de coco y la piña suavizan y tropicalizan el carácter especiado y herbal del Jägermeister, dando un trago sorprendentemente equilibrado y bebible que se sirve tanto en vaso como en formato chupito doble.