Sin garnish; opcionalmente una ramita de menta fresca
Shake (agitado) y servido sin hielo (straight up)
Agitar con mucho hielo y con energía para lograr la máxima dilución y temperatura; el crème de menthe debe ser blanco (no verde) para no alterar el color dorado del brandy. La proporción 3:1 o 2:1 a favor del brandy evita que la menta domine.
El Stinger es un cóctel de finales del siglo XIX y principios del XX, asociado con la alta sociedad estadounidense y europea. David Embury en 'The Fine Art of Mixing Drinks' (1948) lo documenta como un digestivo clásico de dos ingredientes: brandy y crème de menthe blanco. Su popularidad creció en la era Prohibition y post-Prohibition como bebida elegante de after-dinner. La fórmula de dos partes de brandy por una de crème de menthe se consolidó como estándar en los principales libros de barra del siglo XX.
Fuente · The Fine Art of Mixing Drinks (David Embury, 1948)