Rodaja o gajo de limón (lima)
Construido (build) directamente en el vaso; sin batir, para conservar el gas
Usa un sotol blanco 100% Dasylirion (no mixto) para que el agua mineral resalte sus notas herbales y minerales en vez de taparlas; mantén TODO muy frío (sotol, agua mineral y vaso) y revuelve solo una vez: la gracia del Ranch Water es su sequedad efervescente, así que no lo endulces y deja que el desierto hable.
El Ranch Water nació en el oeste de Texas y la frontera con Chihuahua como un trago ranchero sencillísimo: destilado, limón y agua mineral con gas (clásicamente Topo Chico). Tradicionalmente se hizo con tequila, pero al estar el sotol arraigado en el mismo desierto chihuahuense-tejano, su versión con sotol se ha vuelto la forma más natural y celebrada de beberlo en coctelería: el carácter herbal-mineral del Dasylirion brilla sin estorbos sobre el agua mineral y el cítrico. Es hoy el cóctel más representativo y popular para introducir a alguien al sotol.