Rodajas de naranja y frutas de temporada (frambuesas, piña), ramita de menta fresca
Build o short shake sobre hielo picado
La clave está en usar jerez de calidad con cuerpo (Amontillado u Oloroso) y exprimir levemente la naranja al presionarla; el hielo debe ser abundante y bien picado para lograr la dilución y temperatura correctas sin aguar el trago
El Sherry Cobbler es uno de los cócteles más antiguos documentados de la historia americana. Jerry Thomas lo incluyó en su Bartenders Guide de 1862 como el cobbler por excelencia, señalando que ninguna bebida era más popular en Estados Unidos. Fue el primer cóctel masivo servido con hielo picado mediante una pajita o caña, innovación que lo convirtió en sensación del siglo XIX. Charles Dickens lo mencionó con admiración en Martin Chuzzlewit (1844), testimonio de su fama transatlántica.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide (How to Mix Drinks, or The Bon-Vivants Companion), Jerry Thomas, 1862