Bartender · Coctel

Shamrock Cocktail

Herbal, seco y ligeramente amargo con notas de vermú y chartreuse verde
Irish WhiskeyMedia
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar un vaso mezclador con hielo abundante
  • Agregar el Irish Whiskey, el Dry Vermouth, el Green Chartreuse y el Green Crème de Menthe
  • Remover con cuchara de bar durante 20-30 segundos hasta enfriar bien
  • Colar en una copa cóctel fría previamente enfriada

Garnish

Aceituna verde o twist de limón

Tecnica

Stirred (removido)

El secreto

Enfriar la copa con anticipación y remover generosamente — nunca agitar — para mantener la claridad y la textura sedosa del cóctel; el balance entre el chartreuse y la menta debe ser sutil, no dominante

Historia

Historia

El Shamrock Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), donde se presenta como una variación irlandesa de cócteles stirred de la época. El nombre hace referencia al trébol de tres hojas (shamrock), símbolo nacional de Irlanda, reflejando su base de whiskey irlandés. La combinación de chartreuse y menta verde le otorga ese carácter herbal que lo diferencia de otros cócteles de whiskey de su época. Es un representante típico de los cócteles clásicos europeos de entreguerras que usaban licores herbales franceses junto a destilados de las islas británicas.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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