Ramita de menta fresca apoyada sobre el borde de la copa
Shake & Double Strain
El muddling debe ser suave: solo presionar la menta, no machacarla, para extraer aroma sin amargor vegetal. Un doble colado garantiza una textura limpia y elegante en copa.
El Sensation Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), publicado en el American Bar del Hotel Savoy de Londres durante la era de la Prohibición estadounidense. Es un sour de ginebra enriquecido con marrasquino y aromatizado con menta, familia de cócteles que ganó popularidad entre la clientela expatriada que viajaba a Europa para beber libremente. Craddock lo consignó sin atribuirle inventor específico, lo que sugiere que ya circulaba en el oficio bartender de la época.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)