Bartender · Coctel

Scofflaw

Cítrico equilibrado con notas de cereza, refrescante y elegante con carácter alcohólico seco
Rye WhiskeyMedia
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar shaker con hielo
  • Agregar todos los ingredientes
  • Agitar vigorosamente durante 12 segundos
  • Colar con colador doble en coppa enfriada

Garnish

Twist de naranja expresado

Tecnica

Shake

El secreto

El equilibrio perfecto depende de cítricos frescos recién exprimidos; la proporción 1:1 de limón y naranja es crítica para que el licor de cereza no domine

Historia

Historia

Creado durante la Prohibición estadounidense (1920s), toma su nombre del término para los que violaban las leyes secas. Aparece en clásicos de coctelería desde los años 1920s y representa la innovación de bartenders clandestinos. El equilibrio cítrico refleja la sofisticación de la era de los speakeasies.

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