Rodajas de naranja, pepino en cintas, ramitas de menta fresca y fresas o frambuesas de temporada
Built in jug (construido en jarra)
Usar un bloque de hielo en lugar de cubos sueltos enfría sin diluir en exceso; añadir la soda en el último momento preserva las burbujas y la vivacidad del trago
El Sauterne Cup es una variante del género 'Cup', bebidas de punch ligeras muy populares en Inglaterra y Estados Unidos durante el siglo XIX. Jerry Thomas las documenta en su Bartenders Guide de 1862 como preparaciones refrescantes para reuniones sociales, habitualmente elaboradas con vino base, licores aromáticos y frutas frescas. El uso del vino Sauternes, vino dulce del Burdeos francés, otorgaba al Cup un carácter elegante y afrutado que lo distinguía de los Cups elaborados con Claret o Chablis. Estas preparaciones eran el centro de jardines y veladas veraniegas de la época victoriana.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide (Jerry Thomas, 1862), sección 'Cups and Punches'