Espiral de cáscara de naranja
Shaken (agitado)
Usar jugo de naranja recién exprimido, nunca envasado. El balance de ambos vermuts es crítico: demasiado rojo lo hace empalagoso, demasiado seco lo vuelve astringente. Mantener todos los ingredientes fríos previo a agitar.
Aparece en el Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), la biblia de cócteles clásicos. Fue creado durante la Prohibición estadounidense cuando los bartenders de Londres innovaban con las bebidas alcohólicas. Su nombre provocador refleja el espíritu transgresor de la era. Es una sofisticada variación que equilibra dos vermuts con ron y Grand Marnier.