Ninguno; la presentación clásica es el caballito desnudo al lado del tequila
Stir & strain (mezcla sin batir con fuerza para no airear)
Usar granada real en lugar de granadina industrial es lo que distingue la Sangrita auténtica jalisciense; el equilibrio ácido-dulce debe calcularse según la temporada de la fruta
La Sangrita nació en Chapala, Jalisco, México, hacia la década de 1920. Se atribuye su creación a Doña Guadalupe Sánchez, quien la preparaba con jugo de naranja, granada y chile para acompañar el tequila de la casa. La receta original no llevaba jitomate; la versión con tomate es una adaptación urbana posterior popularizada en Ciudad de México desde los años 1950. El nombre proviene de su color rojo sangre aportado por la granada.
Fuente · Origen documentado en Chapala, Jalisco, México, ca. 1920; receta tradicional registrada por Lucinda Hutson en 'Tequila! Cooking with the Spirit of Mexico' (1995) y referenciada como receta clásica pre-jitomate por el Consejo Regulador del Tequila