Rodaja de limón con clavos insertados
Built (directo en vaso)
Disolver completamente el azúcar antes de añadir el ron preserva el balance dulce; usar agua recién hervida pero no en ebullición activa evita que el alcohol se evapore en exceso.
El Toddy es una de las preparaciones más antiguas documentadas en la coctelería anglosajona. Jerry Thomas lo incluye en su Bartenders Guide de 1862 como 'Rum Toddy', distinguiéndolo del Sling por la ausencia de especias ralladas en la mezcla base. Su origen se rastrea al siglo XVIII en las Islas Británicas, donde el agua caliente era usada para suavizar licores fuertes. Era bebida habitual en tabernas coloniales norteamericanas y en los puertos del Caribe.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide (1862), sección 'Toddies and Slings'