Cáscara de limón y nuez moscada rallada
Build (construcción directa en vaso)
La clave está en rallar la nuez moscada al momento: su aceite esencial volátil se disipa rápidamente y es lo que define el aroma característico del Sling clásico.
El Sling es una de las categorías más antiguas de bebidas mezcladas documentadas en América, anterior incluso al propio término 'cocktail'. Jerry Thomas lo recoge en 1862 como una preparación esencial del bar americano, derivada de la tradición británica de mezclar espirituosos con agua y azúcar. El Rum Sling era popular en las colonias americanas del siglo XVIII, donde el ron de Jamaica era el destilado más accesible. Su sencillez lo convierte en el antecedente directo del Toddy y del Punch individual.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide: How to Mix Drinks (Jerry Thomas, 1862)