Twist de naranja expresado sobre el vaso (la piel frotada en el borde) y cáscara de limón opcional
Build (construido directamente en el vaso)
Usar azúcar demerara sin refinar en lugar de azúcar blanca: su melaza residual complementa los ésteres del ron añejo y añade una capa extra de profundidad sin necesidad de jarabes artificiales
El Old Fashioned es la forma más antigua documentada de cóctel: espirituoso, azúcar, agua y bitters. Jerry Thomas en su Bartenders Guide (1862) describe el 'Whiskey Cocktail' con esta misma estructura, que era aplicable a cualquier destilado de la época incluido el ron. David Embury en The Fine Art of Mixing Drinks (1948) establece explícitamente que el Old Fashioned puede prepararse con ron añejo como base en lugar de whiskey, manteniendo proporciones idénticas. La versión con ron era común en el Caribe y en Nueva Orleans desde el siglo XIX, donde el azúcar de caña era ingrediente local natural.
Fuente · The Fine Art of Mixing Drinks (David Embury, 1948) — documenta explícitamente el Old Fashioned con ron; estructura base en Jerry Thomas Bartenders Guide (1862)