Rodaja de lima
Shaken + topped.
Un ron blanco de calidad con carácter (Havana Club 3 Años, Plantation 3 Stars) aporta mucho más que un ron industrial. La lima caribeña (key lime) en lugar del limón convencional acerca este Fizz al perfil de un Daiquiri gaseoso.
El Rum Fizz sigue la misma lógica que el Gin Fizz pero con ron blanco. Es una preparación estándar en toda la tradición caribeña y anglosajona desde el siglo XIX, ampliamente servida en Cuba y Jamaica donde el ron y el lime son los dos ingredientes más naturales.