Ramita de menta fresca y rodaja de limón o naranja en el borde del vaso
Shake & strain sobre crushed ice (estilo cobbler)
Usar hielo picado fino y no escatimar en el agitado: la dilución precisa y la temperatura muy baja son lo que separa un Daisy mediocre de uno brillante. El cordial de naranja de calidad (no triple sec industrial) marca la diferencia en el perfil floral.
El Daisy (del inglés 'margarita') es una familia de cócteles documentada desde mediados del siglo XIX que combina un destilado base, jugo cítrico, un endulzante y agua carbonatada. Jerry Thomas incluyó variantes del Daisy en su Bartenders Guide de 1862 y su revisión de 1876 con proporciones similares aplicables a ron, whiskey o brandy. La popularidad del Rum Daisy reflejaba el amplio uso del ron caribeño en la coctelería anglosajona del siglo XIX. La incorporación del cordial de naranja distinguía al Daisy de cócteles hermanos como el Fix o el Sour, dándole un carácter floral característico.
Fuente · Jerry Thomas Bartenders Guide (1862 y revisión 1876) — categoría Daisy; proporciones para Rum Daisy derivadas de la fórmula estándar de la familia Daisy documentada por Thomas