Twist de cáscara de limón
Stirred
El equilibrio es crítico: el catawba wine debe ser apenas perceptible. Usa rye de calidad y remueve con precisión para dilución perfecta, no excesiva.
Cóctel clásico de Brooklyn nacido en el barrio histórico de Red Hook, Nueva York. Parte de la familia de whiskey stirred de la coctelería clásica, redescubierto durante el resurgimiento de bares artesanales a principios del siglo XXI. Es una variante equilibrada que combina la calidez del rye con la dulzura floral del maraschino.