Bartender · Coctel

Ranch Water

Seco, cítrico, ligero y muy refrescante. Burbuja salina del agua mineral con punta de lima.
Tequila BlancoFácil
Vaso highball
Preparacion

Preparacion

  • Llena un highball con hielo limpio y bien congelado.
  • Vierte el tequila blanco directamente sobre el hielo (build).
  • Exprime media lima fresca encima y deja caer la cáscara dentro.
  • Completa con agua mineral fría hasta el borde.
  • Da un solo giro suave con la cuchara para integrar sin perder gas.

Garnish

Rodaja o gajo de lima fresca

Tecnica

Build (directo en el vaso)

El secreto

Usa Topo Chico de verdad: su burbuja es más fina y mineral. No agregues jarabe; la frescura está en que es seco. Si quieres elevarlo, frota una pizca de sal de gusano en el borde.

Historia

Historia

Nacido en el oeste de Texas como antídoto a las margaritas dulces, el Ranch Water vivió décadas como secreto local hasta explotar en popularidad en 2020. Su gracia es que casi no es un cóctel: es honestidad líquida.

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