Bartender · Coctel

Queen Elizabeth

Herbal, seco, con matices de vermut seco y un toque cítrico de limón
BenedictineFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar la coctelera con hielo abundante.
  • Añadir el Benedictine, el vermut seco y el jugo de limón fresco.
  • Agitar vigorosamente durante 10-15 segundos y colar en copa coupe fría.

Garnish

Sin garnish (servido sin decoración)

Tecnica

Shake & Strain (agitado y colado)

El secreto

El equilibrio es clave: el Benedictine es muy dulce y el limón debe contrarrestarlo con precisión; usar limón recién exprimido y enfriar bien la copa antes de servir marca la diferencia

Historia

Historia

El Queen Elizabeth aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), obra de referencia del período clásico de la coctelería anglosajona. La receta combina Benedictine —licor herbal francés elaborado desde el siglo XIX— con vermut seco y limón, siguiendo el estilo de los sours de licor populares en los años veinte. El nombre evoca distinción y elegancia aristocrática británica, aunque no existe documentación que lo vincule directamente con ninguna reina específica. Craddock lo incluyó entre los cócteles de su colección sin mayor anotación histórica, lo que sugiere que ya circulaba en los bares de Londres antes de 1930.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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