Twist de limón (expresar el aceite sobre la copa y descartar o colocar en el borde)
Stirred (revuelto)
El port ruby aporta dulzor y cuerpo sin enmascarar la ginebra; usar orange bitters de calidad (Angostura Orange o Regans') y revolver con paciencia para lograr la dilución exacta sin sobre-enfriar.
El Princeton Cocktail aparece documentado en 'New and Improved Illustrated Bartender's Manual' de Harry Johnson (1882), siendo una de las primeras recetas impresas de esta combinación. Es contemporáneo al Martinez y al Manhattan, familia de cócteles stirred con vermut o vino fortificado. Su nombre hace referencia a la Universidad de Princeton, siguiendo la moda de la época de bautizar tragos con nombres de instituciones académicas de élite. La receta se mantuvo consistente en las fuentes de finales del siglo XIX con ginebra, port y bitters de naranja.
Fuente · New and Improved Illustrated Bartender's Manual (Harry Johnson, 1882)