Rodaja o twist de limón en el borde del vaso
Shake & Strain (agitado y colado)
Usar ron blanco envejecido brevemente (como Bacardí Carta Blanca original) aporta cuerpo sin oscurecer el perfil cítrico; si se añade clara de huevo, hacer un dry shake previo sin hielo para emulsionar y lograr espuma sedosa
El Porto Rico Fizz pertenece a la familia de los Fizzes populares entre finales del siglo XIX y principios del XX, cuando el ron de Puerto Rico ganó protagonismo en los bares estadounidenses tras la Guerra Hispano-Estadounidense de 1898. Los fizzes de ron eran habituales en La Habana y San Juan como variantes tropicales del clásico Gin Fizz. No aparece con nombre propio en los grandes libros canónicos, pero sigue la fórmula estándar del Rum Fizz documentada en esa era.
Fuente · No aparece nominalmente en Jerry Thomas (1862), Harry Johnson (1882), Hugo Ensslin (1916), Harry Craddock (1930) ni David Embury (1948); la receta sigue la fórmula del Rum Fizz documentada en The Flowing Bowl de William Schmidt (1892) y la tradición de cócteles de ron puertorriqueño de la era post-1898