Bartender · Coctel

Poet's Dream

Herbal, seco y levemente floral con notas de vermut y Bénédictine
GinFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Llenar el vaso mezclador con hielo abundante.
  • Añadir el gin, el vermut seco y el Bénédictine.
  • Remover con cuchara de bar durante 20-30 segundos hasta enfriar bien.
  • Colar en copa cóctel fría previamente enfriada.

Garnish

Twist de limón (expresar los aceites sobre la copa y colocar en el borde)

Tecnica

Stirred (removido)

El secreto

Enfriar la copa con hielo y agua antes de servir es esencial; el Bénédictine debe dosificarse con precisión —un exceso aplasta el gin y desequilibra el perfil seco.

Historia

Historia

El Poet's Dream es una variación del Dry Martini que incorpora Bénédictine como modificador herbal. Aparece documentado en 'The Savoy Cocktail Book' de Harry Craddock (1930), obra de referencia del bar del Hotel Savoy de Londres durante la era Prohibition. La adición del licor benedictino aporta complejidad botánica al clásico gin-vermouth, evocando la sofisticación literaria que su nombre sugiere. Es un ejemplo típico de la escuela clásica inglesa de coctelería de entreguerras.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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