Bartender · Coctel

Planter's Punch

Tropical, refrescante, equilibrio entre lo dulce y lo ácido
Ron oscuro jamaicanoFácil
Vaso highball
Preparacion

Preparacion

  • Llena el vaso con hielo
  • Vierte el ron oscuro, jugo de limón, jarabe simple y bitters
  • Completa con agua o soda water
  • Remueve bien con una cucharilla

Garnish

Rodaja de limón y cereza maraschino

Tecnica

Build (construcción directa en el vaso)

El secreto

Usar limón recién exprimido y ron jamaicano auténtico es esencial; algunos bartenders añaden una pequeña cantidad de vino blanco seco para mayor complejidad aromática

Historia

Historia

Creado por Fred Myers en el Planter's Club de Charleston, Carolina del Sur, a principios del siglo XIX. Se popularizó por su regla mnemotécnica 'uno de ácido, dos de dulce, tres de fuerte, cuatro de débil' que facilita recordar las proporciones. Fue la bebida emblemática de la era colonial estadounidense.

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