La fruta dentro del vaso es el garnish — pepino, fresa y menta son indispensables.
Build con fruta macerada en el vaso.
El pepino fresco es el ingrediente más importante del garnish: le da al trago su carácter herbal-refrescante único. No omitirlo nunca. La limonada casera (limón + azúcar + agua) es superior al preparado envasado. Para la variante festiva, sustituye la mitad de limonada por Champagne o Cava: el Pimm's Royale es la versión de celebración oficial.
James Pimm creó su licor en su oyster bar de Londres en 1823 como digestivo herbal. El Pimm's Cup como cóctel se formalizó en el siglo XX y se convirtió en el trago oficial de Wimbledon en 1971 —se sirven más de 300,000 porciones en el torneo cada año. También es símbolo del cricket, las regatas de Henley y cualquier garden party inglesa. El ratio de ventas sube cada verano en el Reino Unido de manera predecible.