Sin garnish en la receta original; opcionalmente una rodaja fina de naranja sobre el borde
Shake & Strain (agitado y colado)
La clave está en el peach bitters: no es un jarabe de melocotón sino un bitter amargo que aporta aroma sin dulzor. Usar zumo de naranja recién exprimido y servir en copa muy fría para preservar el equilibrio entre los cuatro componentes de igual peso.
El Peter Pan Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), compilado durante la era Prohibition cuando el American Bar del Savoy Hotel en Londres se convirtió en refugio de los bebedores expatriados. La receta sigue el esquema de proporciones iguales característico de muchos cócteles de la época. Su nombre evoca al personaje de J.M. Barrie, popularísimo en la cultura británica de principios del siglo XX. No existe evidencia documentada de que el trago sea anterior a la publicación de Craddock.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)