Cereza Luxardo maraschino; opcionalmente un twist de naranja expresado
Stirred (batido en cuchara)
La proporción perfecta (dulce:seco) permite usar ryes de alta graduación sin que el amargor del vermut seco domine. Carpano Antica Formula como vermut dulce eleva el cóctel significativamente. Mantén ambos vermuts refrigerados una vez abiertos.
El Perfect Manhattan es una variante del Manhattan clásico (aparecido c.1880 en Nueva York) que utiliza partes iguales de vermut dulce y vermut seco en lugar de solo vermut dulce, creando un perfil más equilibrado y herbal. El adjetivo 'perfect' en la mixología anglosajona histórica significa precisamente esa combinación mitad-mitad de vermuts, no un juicio de calidad. El Manhattan original se atribuye al Manhattan Club de Nueva York aunque la historia exacta de su creación es incierta. El uso de vermut mixto fue documentado en libros de cócteles de principios del siglo XX como 'The Savoy Cocktail Book' (1930).