Sin garnish (servido sin decoración según la fuente original)
Stirred (removido)
La clave está en usar un dry vermouth de calidad fresca (recién abierto y refrigerado) y un crème de cassis de Dijon auténtico con alto contenido de fruta; el equilibrio entre la sequedad del gin y el vermouth contra la dulzura del cassis es lo que define al trago
El Parisian Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), reflejo de la moda anglofrancesa que reinaba en el American Bar del Hotel Savoy de Londres durante los años de la Ley Seca estadounidense. Su construcción a partes iguales de gin, vermouth seco y cassis encarna la tendencia de la época de combinar espirituosos británicos con licores y vermouths del continente europeo. El crème de cassis, originario de Dijon (Borgoña), aportaba el toque 'parisino' que le dio nombre. La receta no sufrió variaciones significativas entre sus apariciones en los recetarios de la era dorada del cóctel clásico.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)