Sin garnish (up, sin decoración)
Shake (agitado)
La clave está en la proporción mínima de crème de menthe: apenas una barra spoon (bar spoon). Demasiada domina la copa; la cantidad exacta sólo perfuma y alarga el herbal del gin sin dulzar en exceso.
El Pall Mall Cocktail aparece documentado en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), tomando su nombre de la famosa calle Pall Mall de Londres, sede de los clubes de caballeros más exclusivos de la época. La combinación de gin con vermut doble (dulce y seco) lo emparenta con el Perfect Martini, pero la crème de menthe lo distingue con un toque herbal característico. Craddock lo presentó como un cóctel de club, elegante y equilibrado, reflejo del espíritu cosmopolita del Londres de entreguerras.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)