Nuez moscada recién rallada generosamente sobre la superficie; opcional: rodaja de piña y cereza al mariscal
Build o roll (sin coctelera); nunca licuar para conservar la textura sedosa de la crema de coco
La clave está en rallar la nuez moscada FRESCA y en abundancia justo al servir; la nuez moscada molida en frasco no aporta el mismo aceite aromático. Además, el No.3 se beneficia de ron con cuerpo y dulzor natural (Pusser's Blue Label) para no necesitar azúcar adicional.
El Painkiller nació alrededor de 1971 en el Soggy Dollar Bar de White Bay, Jost Van Dyke, Islas Vírgenes Británicas, creado por Daphne Henderson. El nombre 'Soggy Dollar' proviene de que los navegantes debían nadar hasta la playa y pagar con billetes mojados. El número en la receta indica la cantidad de onzas de ron: el No.3 lleva tres onzas, haciéndolo el punto de equilibrio entre el No.2 (más ligero) y el devastador No.4. Pusser's Rum registró la marca 'Painkiller' en los años 1990, lo que generó controversia en la industria coctelera al exigir que solo se preparara con su ron.
Fuente · Receta original documentada del Soggy Dollar Bar, Jost Van Dyke, Islas Vírgenes Británicas (c. 1971, Daphne Henderson); popularizada y estandarizada por Pusser's Rum Ltd. en su guía oficial de cócteles (1980s-1990s). No aparece en los libros clásicos del siglo XIX ni en The Savoy Cocktail Book, ya que es una creación caribeña de la segunda mitad del siglo XX.