Bartender · Coctel

Orange Blossom

Floral, cítrico, suave y ligeramente dulce
GinebraFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Colocar hielo en el vaso mezclador o coctelera para enfriar.
  • Añadir la ginebra y el jugo de naranja fresco sobre hielo.
  • Agitar vigorosamente durante 10-15 segundos y colar en copa cóctel fría.

Garnish

Rodaja o twist de naranja

Tecnica

Shake (agitado)

El secreto

Usar jugo de naranja recién exprimido es imprescindible; el embotellado arruina el perfil floral. Proporciones iguales 1:1 son la clave canónica.

Historia

Historia

El Orange Blossom es una de las recetas icónicas de la era Prohibición en Estados Unidos (1920-1933), cuando el jugo de naranja se usaba para enmascarar el sabor de la ginebra de bathtub de baja calidad. Harry Craddock lo incluyó en The Savoy Cocktail Book (1930) con proporciones iguales de ginebra y jugo de naranja. Su nombre evoca la flor de naranjo, símbolo de pureza y celebración en la cultura anglosajona. Fue enormemente popular en los speakeasies y perduró como clásico de la coctelería americana del siglo XX.

Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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