Twist de naranja expresado
Stirred (batido en cuchara)
El rye es fundamental: su carácter especiado con notas de centeno corta el amargor del Campari mejor que el bourbon. Rittenhouse Rye 100 proof es la elección clásica. La proporción 1:1:1 puede modificarse a 1.5:0.75:0.75 si prefieres más presencia del whiskey.
El Old Pal fue creado por Harry McElhone en su Harry's New York Bar en París, y publicado en 'Barflies and Cocktails' (1927). McElhone lo atribuye a su amigo William 'Sparrow' Robertson, corresponsal deportivo del New York Herald Tribune con quien lo desarrolló. Es el primo seco del Boulevardier: mientras este último usa vermut dulce y crea un cóctel más redondo, el Old Pal usa vermut seco y produce algo más austero y medicinal. La proporción original de McElhone era 1:1:1, aunque algunos bartenders modernos aumentan ligeramente el whiskey. El nombre refleja el lenguaje coloquial de la época —'old pal' significa 'viejo amigo' en inglés.