Ramita de menta fresca palmada antes de colocar (para liberar aroma) y rodaja de lima.
Muddled + built in glass — muddling ligero seguido de construcción directa.
La pizca de sal es el truco que muchos omiten: el sodio amplifica la percepción del lima y la menta, dando profundidad que sin ella el Nojito no tiene. Agua con gas de alta mineralización (Topo Chico, Perrier) aporta más carácter que agua con gas genérica.
El Nojito (contracción de 'No + Mojito') surgió como nombre informal en los 2000s en bares que ofrecían alternativas sin alcohol. No tiene un creador específico documentado — es una adaptación colectiva del Mojito cubano para clientes que no consumen alcohol (embarazadas, conductores, deportistas, personas en recuperación). La tendencia low/no-ABV de los 2010s y 2020s lo convirtió en estándar de cualquier barra moderna.