Piel de limón o media rodaja de naranja
Agitado (Shaken) con flotador de vino (float)
El flotador de vino es una capa visual que no debe mezclarse con el cóctel al servir. Vierte el vino MUY despacio con la cuchara al revés para que el vino fluya por los lados de la cuchara y se pose sobre la espuma sin hundirse. Un vino con cuerpo (Malbec argentino o Syrah) funciona mejor por su densidad.
El New York Sour es una variación del Whiskey Sour con un flotador de vino tinto que data aproximadamente de la década de 1880, aunque su documentación formal es posterior. También se conoció históricamente como 'Continental Sour' y 'Southern Whiskey Sour'. La técnica del flotador (float) era usada con frecuencia en los sours de la era victoriana para añadir color y cambiar la experiencia de sabor sorbo a sorbo — el vino aporta taninos y acidez tánica en la superficie, que evolucionan conforme el cóctel se bebe y el vino se mezcla gradualmente.